摩尔线程S5000适配Protenix-v2全链路

MTT S5000完成Protenix-v2推理适配，宣称端到端性能较主流GPU平均快约26%。

推荐理由：关键不只是单项提速约26%，而是国产芯片与自主软件栈跑通多类型生物复合物预测全流程；这为开源科学模型的本地私有化部署提供了替代路径。